Rutas gastronómicas para la primavera en Madrid

Comienza la primavera y con el buen tiempo se activan las rutas gastronómicas de la ciudad. Durante el mes de marzo, se llevarán a cabo varios eventos gastro en la capital para rendir homenaje a la gastronomía española y reactivar el consumo.

La agenda de primavera comienza con la `Ruta de la Fabada y las Verdinas´ que destacará el rol de estas legumbres en la gastronomía española y terminará con dos recorridos de tapas por el centro de la capital

Ruta de la Fabada y Las Verdinas

Los eventos gastronómicos comienzan con una ruta de escala mundial. Se trata de `La Ruta de La Fabada y Las Verdinas´ que se llevará a cabo del 11 al 27 de marzo en todo el mundo. El evento comenzó hace siete años (2015) y las últimas tres ediciones se han realizado en formato internacional, con más de 100 restaurantes inscritos en todo el mundo.

En Madrid habrá 22 restaurantes participantes que rendirán homenaje a la fabada asturiana y a las verdinas.  La mayor presencia, con 55 restaurantes inscritos recae en Asturias.

Entre los restaurantes madrileños que tomarán parte se encuentran: `El Ñeru´, `Casa Hortensia Restaurante & Sidrería´, `La Bobia´, `Pristino´, `Sidrería Asturiana Carlos Tartiere´, `Salamar´, `La Hacienda de Ventas´, `La Leñera´, `Teitu y el Restaurante Ferreiro Aviador Zorita´, entre otros.

Todos los participantes están geolocalizados en Google Maps, formando un gastromapa digital con sus datos y propuestas gastronómicas que se pueden consultar a través de la web www.rutadelafabada.com y a través de las redes sociales oficiales de la Ruta de la fabada; Facebook, Twitter e Instagram. Los restaurantes ofrecen diferentes menús cuyo plato principal será la fabada asturiana, fabes con tropiezos o verdinas.

Conoce la ruta

Ruta del tapeo

El tapeo por los bares del centro de Madrid es uno de los atractivos gastronómicos más importantes de la ciudad. Con esto en mente la empresa `We Game´ ha diseñado dos experiencias durante el fin de semana del `Día del Padre´, que ofrecen un recorrido de tapas por los bares más emblemáticos de la ciudad.

El primer recorrido se llevará a cabo el 19 de marzo en Malasaña, un guía dirigirá el paseo aportando datos no solo de los bares, sino de la comunidad creativa que se encuentra en el local. El día 20 se llevará a cabo el recorrido por `La Latina´ que aúna paradas gastronómicas llenas de historia, ya que esta zona es famosa por su bares y restaurantes.

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