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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Fundada en 1960, esta marisquería familiar ofrece ostras, mejillones y langostinos en un ambiente acogedor con decoración tradicional de azulejos. Es un clásico para disfrutar del sabor del mar con una buena cerveza.
Más sobre este sitioFundada en 1940, es famosa por sus bocadillos de calamares y opciones como panceta, chorizo o patatas bravas. Con barra en planta baja y mesas arriba, es un lugar ideal para disfrutar de la gastronomía tradicional madrileña.
Más sobre este sitioÚnico en Madrid por elaborar buñuelos de viento de forma artesanal, también destaca por sus porras amasadas a mano con combrera. Un rincón que preserva la tradición de las antiguas buñolerías madrileñas con auténticos sabores clásicos.
Más sobre este sitioEste restaurante es conocido por su ambiente familiar, cocina española y su destacado café. Con una terraza ideal para reuniones en verano, su popularidad lo hace recomendable para reservar los fines de semana.
Más sobre este sitioFundado por Eusebio “Sebín”, este emblemático bar convirtió una antigua pollería en un referente gastronómico, famoso por sus alitas de pollo con receta original. Ahora dirigido por su yerno, mantiene su carta y tradiciones intactas.
Más sobre este sitioDesde 1971, este referente gallego en Madrid ofrece tapas como empanada, lacón y tarta de queso. Con raciones generosas, ambiente acogedor y personal amable, es un rincón ideal para disfrutar de la gastronomía gallega en la capital.
Más sobre este sitioDesde 1975, este local es un punto de encuentro en el barrio, famoso por sus botellines fríos, alitas y patatas bravas. Con la simpatía de Monchi, el camarero que da vida al lugar, ofrece un ambiente cálido y auténtico para compartir momentos.
Más sobre este sitioEste referente de cocina mediterránea, conocido por sus arroces, inició en Juan Bravo y ahora cuenta con locales en Rosario Pino y Galería Canalejas. Mantiene su tradición culinaria y servicio impecable, apreciados por los clientes desde hace décadas.
Más sobre este sitioEste clásico madrileño ofrece marisco de calidad a precio asequible, como bígaros, gambas y boquerones en vinagre. Con barra de acero, cerámica y ambiente animado, es un punto de encuentro para amantes de la autenticidad gastronómica.
Más sobre este sitioDesde 1969, este clásico, fundado por Pepe Hevia, evolucionó de bar gourmet a restaurante de referencia. Con su compromiso con la tradición y calidad, mantiene su esencia bajo nueva dirección, siendo un espacio emblemático lleno de historia.
Más sobre este sitioFundada en 1947 en la Prospe, esta taberna es famosa por sus boquerones en vinagre, vermú de Reus y cañas bien tiradas. Con dos barras y decoración tradicional, combina historia y gastronomía castiza en un ambiente auténtico.
Más sobre este sitioEste restaurante, reconocido por su cocido madrileño elaborado con 15 ingredientes y 48 horas de preparación, sirve más de 20,000 por temporada. Galardonado con el Solete Repsol 2024, honra la tradición y es parte del legado culinario de Madrid.
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