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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Desde 1975, junto a la estación de Atocha, este bar destaca por su ambiente clásico y su famoso pincho de tortilla casero. Ideal para viajeros y locales, combina tradición y calidez con un servicio cercano y eficiente.
Más sobre este sitioDesde 1969, este bar, ligado al famoso Docamar, destaca por sus patatas bravas, desayunos caseros con mermeladas propias y un menú diario. Con excelente atención, café de calidad y opciones variadas, es un lugar acogedor y auténtico.
Más sobre este sitioEste acogedor rincón es punto de encuentro para generaciones, donde vecinos disfrutan de vinos, cervezas y licores en un ambiente familiar. Con la hospitalidad de Miguel, combina tradición y comunidad en cada visita.
Más sobre este sitioDesde 1960, este lugar es un referente para el picoteo y ver fútbol con amigos. Con su ambiente acogedor, es un clásico y punto de encuentro favorito para compartir tapas y buenos momentos.
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Con su decoración marinera “chatarra chic”, este bar castizo evoca los bares de antaño. Ofrece desayunos de churros, tapas de marisco con cada bebida y raciones como gambas y percebes, todo con calidad y precios accesibles, en un ambiente auténtico.
Más sobre este sitioFundado en 1943 junto a la Puerta de Alcalá, este restaurante familiar combina herencia alemana y alta cocina internacional. Dirigido por Elisabeth Horcher, destaca por sus platos de caza, como la perdiz a la prensa, y su clásico baumkuchen, preservando una tradición culinaria histórica.
Más sobre este sitioFundado en 1964 como tienda, este negocio evolucionó bajo la dirección de Isabel, hija de los fundadores, transformándose en La Muñoza by Museo del Jamón. Combina tradición y modernidad, con el cerdo ibérico como eje central y un homenaje a su herencia familiar.
Más sobre este sitioFundado en 1952, este icónico bar madrileño es conocido por popularizar el bocadillo de calamares, convertido en símbolo gastronómico desde 1991. Actualmente, la tercera generación mantiene el legado familiar de sabor y tradición.
Más sobre este sitioDesde 1942, este local castizo es famoso por sus churros con chocolate, cañas bien tiradas y vermú de barril. Su ambiente acogedor refleja la tradición del barrio, siendo un punto emblemático para vecinos y visitantes.
Más sobre este sitioFundado en 1964, este mesón destaca por su receta única de champiñones y su ambiente festivo. Es un rincón histórico donde se combinan buena comida, vino y la celebración de la cultura española, dejando a todos los visitantes con una sonrisa.
Más sobre este sitioFundado en 1960, este icónico local destaca por sus tortillas personalizadas al gusto, atrayendo a locales y turistas. Con más de 60 años de historia, es un referente de la gastronomía castiza en una ubicación estratégica.
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