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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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En Raizal TODO es artesanal, desde los tequeños hasta las arepas son elaboradas a mano desde la materia prima fresca, es decir, MOLIENDO EL MAÍZ, LA YUCA, EL PLÁTANO. Cosa que no existe en el mundo un lugar con una cocina venezolana tan laboriosa como esta.
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