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Con su marcada esencia taurina, ofrece una selección de vinos y platos tradicionales como el rabo de toro estofado y el jamón ibérico de bellota. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en el uso de productos de temporada, pesca responsable y materiales ecológicos en su infraestructura, garantizando una experiencia auténtica y responsable con el medio ambiente.
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Este restaurante dentro de un hotel temático ofrece una experiencia culinaria y coctelería innovadora, mientras aplica prácticas sostenibles como el uso de ingredientes ecológicos, la reducción de plásticos y la optimización de recursos energéticos.
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Tapas y platos caseros en un ambiente acogedor, con una destacada selección de vinos y cócteles. Su compromiso con la sostenibilidad se refleja en el uso de productos de comercio justo, la gestión eficiente de residuos y una infraestructura ecológica.
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Fusiona la tradición uruguaya con la cocina contemporánea, destacando por su bikini de prosciutto a la brasa. Su cálido ambiente, con vinilos y música analógica, crea una experiencia gastronómica única y sostenible.
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