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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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La segunda sede de The Irish Temple se encuentra en la zona del metro Ibiza y destaca por su ambiente vibrante y moderno. El diseño interior combina elementos tradicionales con toques contemporáneos, ofreciendo un espacio dinámico y relajado para los comensales. La atención al detalle en la decoración refleja el compromiso del establecimiento por brindar una experiencia destacable a sus clientes.
La oferta gastronómica se centra en platos de alta calidad que fusionan sabores internacionales, con especial énfasis en las hamburguesas artesanales, la extensa selección de cervezas y destilados permite a los clientes disfrutar de una variedad de opciones para maridar con su comida y el personal atento y profesional contribuye a crear un ambiente agradable y propicio para reuniones sociales o cenas informales.
El establecimiento asume un firme compromiso con la reducción del impacto ambiental de sus operaciones a través de la implementación de políticas sostenibles en su gestión diaria. Esto incluye el uso responsable de materias primas, el diseño y mantenimiento de su infraestructura, la optimización de procesos, la adopción de prácticas sostenibles por parte de su equipo de trabajo y su activa participación en iniciativas orientadas al desarrollo de una sociedad sostenible.
Su compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:
La campaña Saborea Madrid promueve el consumo responsable destacando restaurantes en la Comunidad de Madrid que cumplen con normativas de sostenibilidad. Fomenta prácticas ecológicas, gestión eficiente de recursos, reducción de residuos y uso de productos locales y de temporada. Busca concienciar a empresarios y consumidores sobre la importancia de apoyar la hostelería sostenible.
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