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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Los Chanquetes es un restaurante con solera situado en el centro de la capital española, un local acogedor en el que el tiempo parece haberse detenido gracias a su decoración que rebosa tauromaquia por todas sus esquinas con cuadros de toreros, fotografías y trofeos.
Dicen que el rabo de toro que preparan en este local es espectacular. Era de esperar siendo esta la especialidad de la casa, pero las opciones no se limitan ahí. También aplican el mismo esmero en preparar las deliciosas croquetas, los boquerones en vinagre o los callos a la madrileña.
Una cocina auténtica, un local acogedor, un personal agradable…un lugar de paso para turistas o un lugar de encuentro para los madrileños. Ideal para cualquier celebración o para colgar el delantal en casa.
3, 2, 1… ¡acción!
El cine llega al Barrio de Las Letras para convertir sus establecimientos de hostelería en un auténtico plató de grabación.
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