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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Revoltosa Prado brinda una experiencia completa, recuperando la esencia de la taberna madrileña con café, churros, tapas y platos castizos. Al caer la noche se transforma en una coctelería sofisticada con cervezas bien tiradas, vermut esencial y con una original carta de cócteles creada por el bartender Fernando Fuentes. La sumiller Mariví García Ampudia está al frente de la selección de vinos en un establecimiento que cuida barra y cocina con dedicación.
Madrid vive un renacimiento en la coctelería de alta calidad, destacando desde el primer bar de cócteles en España en 1931. Los bartenders locales ganan reconocimiento internacional por su creatividad en mezclas innovadoras, posicionando a la ciudad como líder en la escena europea con propuestas gastronómicas y de ocio integral que fusionan comidas y bebidas para crear experiencias sensoriales únicas.
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