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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Cafetería de especialidad con obrador propio “Sourdough Bakery”, que ofrece productos principalmente americanos y recetas exclusivas para la elaboración de cafés. Cuenta con una amplia selección de cafés en grano, que se muelen al momento para su disfrute en casa. El local, con una estética inspirada en Nueva York, proporciona una experiencia auténtica y sofisticada.
La Comunidad de Madrid vive un auge en creatividad e innovación gastronómica, con propuestas novedosas y exitosas. El café de especialidad ha revitalizado las cafeterías tradicionales, convirtiéndolas en espacios sociales donde se disfruta un producto de alta calidad preparado por baristas, profesionales que están ganando reconocimiento.
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