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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Esta cafetería destaca por su café de especialidad, elaborado con gran esmero por los mejores tostadores de Madrid. Su panadería, reconocida como el mejor pan de Madrid en 2023, ofrece panes de masa madre y bollería hojaldrada, hechos con harinas ecológicas y mantequilla francesa. Además, su ambiente acogedor y hospitalidad crea una experiencia única, combinando un excelente café con repostería artesanal en un entorno familiar.
La Comunidad de Madrid vive un auge en creatividad e innovación gastronómica, con propuestas novedosas y exitosas. El café de especialidad ha revitalizado las cafeterías tradicionales, convirtiéndolas en espacios sociales donde se disfruta un producto de alta calidad preparado por baristas, profesionales que están ganando reconocimiento.
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