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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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La Qchara de Pachi lleva la exquisita gastronomía del norte a la ciudad. Se innova en los sabores vascos a partir de la receta más básica de nuestras abuelas: cocinar platos de cuchara a fuego lento. Ya sea en pequeñas y deliciosas porciones o en una experiencia gastronómica completa con mesa y mantel, la artesanía culinaria, la calidad de los productos y la satisfacción del cliente son siempre la prioridad.
Estamos comprometidos con la reducción del impacto ambiental de nuestras actividades y la prevención de la contaminación. Favoreciendo el uso sostenible de los recursos, a la vez que satisfacemos las necesidades de nuestros clientes.
Nuestro compromiso se relaciona con los siguientes objetivos: