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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Cuando hablamos de restaurantes tradicionales que han sabido dar un vuelco hacia la modernidad debemos habla de La Ancha un local familiar con mas de 100 años de historia donde la calidad de la comida se sostiene con recetas sin artificios, sencillas y tradicionales de puro producto. La carta cambia cada día como garantía de la frescura y calidad de producto de mercado.
La Ancha no sólo es uno local, se trata también de un grupo de restauración, con establecimientos ideales para cada ocasión: desde una cena formal, hasta un delivery de domingo con opciones como: Tortillas Gabino, Fismuler, The Omar, Molino de Pez, Armando, Taberna La Ancha o Hijos de Tomás.