KULTO

El restaurante se caracteriza por su constante evolución, liderado por un chef apasionado y comprometido con la excelencia culinaria. Su esencia radica en una profunda apreciación por la gastronomía mediterránea, fusionada con influencias internacionales adquiridas a través de numerosos viajes y experiencias. Cada plato refleja una cuidadosa atención al detalle, donde la técnica y la creatividad se combinan para ofrecer sabores únicos e inolvidables. El equipo, con un enfoque colaborativo y entusiasta, comparte una visión que va más allá de la cocina, creando un espacio acogedor y dinámico que invita a disfrutar de una experiencia gastronómica enriquecedora.

El establecimiento mantiene un firme compromiso con la reducción del impacto ambiental de sus operaciones mediante el uso responsable y sostenible de los recursos. La selección de materias primas sigue estrictos criterios de sostenibilidad, colaborando con proveedores homologados y utilizando vinos provenientes de bodegas responsables. En cuanto a la infraestructura, se priorizan sistemas de climatización eficientes y mobiliario respetuoso con el medio ambiente, todo en un entorno diseñado para maximizar el confort de los clientes. Los procesos internos aseguran una correcta gestión de residuos y un uso eficiente de recursos, alineándose con las mejores prácticas medioambientales.

Su compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:

Planes y Eventos en los que participa

Hostelería Sostenible

Hostelería Sostenible

La campaña Saborea Madrid promueve el consumo responsable destacando restaurantes en la Comunidad de Madrid que cumplen con normativas de sostenibilidad. Fomenta prácticas ecológicas, gestión eficiente de recursos, reducción de residuos y uso de productos locales y de temporada. Busca concienciar a empresarios y consumidores sobre la importancia de apoyar la hostelería sostenible.

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