RESTAURANTE BUGA

Ofrece una experiencia gastronómica innovadora, combinando un menú cuidadosamente seleccionado con un ambiente industrial y moderno. Su propuesta culinaria abarca desde platos creativos, como huevos trufados con foie, hasta ceviches exquisitos y cortes de carne premium. Con un espacio amplio distribuido en dos plantas y dos terrazas, el local ofrece un entorno refinado que se adapta tanto a comidas informales como sofisticadas. Un lugar ideal para disfrutar de una experiencia gastronómica única.

En cumplimiento con las normativas de sostenibilidad, la gestión operativa se rige por principios de responsabilidad ambiental. Se optimiza el consumo de recursos como agua y energía, se implementan estrategias para la reducción de residuos y se establecen alianzas con proveedores que cumplen con estándares sostenibles. Además, se prioriza el uso de materiales ecológicos y se minimiza el impacto ambiental de cada proceso, consolidando un modelo de hostelería eficiente, respetuoso con el entorno y alineado con las mejores prácticas del sector.

Su compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:

Planes y Eventos en los que participa

Hostelería Sostenible

Hostelería Sostenible

La campaña Saborea Madrid promueve el consumo responsable destacando restaurantes en la Comunidad de Madrid que cumplen con normativas de sostenibilidad. Fomenta prácticas ecológicas, gestión eficiente de recursos, reducción de residuos y uso de productos locales y de temporada. Busca concienciar a empresarios y consumidores sobre la importancia de apoyar la hostelería sostenible.

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