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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Espacio acogedor que fusiona tradición y modernidad, creando un ambiente perfecto para disfrutar de una gastronomía de alta calidad. Con un enfoque en productos locales y de temporada, su propuesta culinaria destaca por la frescura y el sabor auténtico en cada plato. El servicio cercano y profesional, sumado al entorno lleno de vida, asegura una experiencia memorable para todos sus visitantes.
Nuestro compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:
La campaña Saborea Madrid promueve el consumo responsable destacando restaurantes en la Comunidad de Madrid que cumplen con normativas de sostenibilidad. Fomenta prácticas ecológicas, gestión eficiente de recursos, reducción de residuos y uso de productos locales y de temporada. Busca concienciar a empresarios y consumidores sobre la importancia de apoyar la hostelería sostenible.
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