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SaboreaMadrid

Bodegas Casas

El vermú madrileño

Con Solera 2025

Fundadas en 1935 son un referente en la zona de Pacífico y un emblema del tapeo madrileño. Con su decoración tradicional, que incluye las originales tinajas para el vino, este local ofrece uno de los mejores vermuts de grifo de la ciudad, acompañado de una selección de 50 vinos y cervezas. Especialidades como los mejillones Ramón Franco, los berberechos de La Piedad y los boquerones en patata frita destacan en su carta, convirtiéndolo en un auténtico templo del lateo en un ambiente acogedor y lleno de historia

Con Solera 2024

Este icónico establecimiento madrileño, fundado en 1923 por el abuelo de Gregorio Casas, actual dueño, mantiene sus raíces con las tinajas originales para el vino.“Bodegas Casas” destaca como referente del vermut de grifo y conservas para tapas, ofreciendo también una extensa selección de 50 vinos y cerveza al estilo madrileño. Conserva una reja histórica que separaba a hombres y mujeres durante la compra de vino, reflejo de costumbres muy superadas.

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Planes y Eventos en los que participa

Con Solera de Madrid

Con Solera de Madrid

Con Solera de Madrid

Esta edición 2025 de “Con Solera” amplía su selección con 30 nuevos establecimientos que, con más de 50 años de trayectoria, destacan por combinar tradición, vanguardia y sostenibilidad. Estos bares y restaurantes son pilares de la gastronomía madrileña, ofreciendo calidad, cercanía y autenticidad en los barrios de la ciudad.

Encuentra los 60 restaurantes en el siguiente link: https://www.google.com/maps/d/edit?mid=1LjUkQE3NwkNldSNYxZvebfp15bdnHNQ&usp=sharing

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