AL MOUNIA

Restaurante de alta cocina marroquí, reconocido por ofrecer una experiencia auténtica y culturalmente enriquecedora. Su propuesta combina la tradición gastronómica de Marruecos con un enfoque que busca transmitir la esencia de esta cultura a cada visitante. Cada detalle, desde la cuidadosa selección de ingredientes hasta la meticulosa presentación de los platos, refleja un compromiso con la excelencia culinaria. En un ambiente cuidadosamente diseñado, los comensales pueden disfrutar de sabores únicos que evocan la riqueza y sofisticación de la gastronomía marroquí.

En su compromiso con la sostenibilidad, Al Mounia implementa diversas prácticas responsables que abarcan desde el uso de materiales respetuosos con el medio ambiente hasta la optimización de procesos operativos. El restaurante prioriza el ahorro energético mediante sistemas de iluminación eficientes y controla sus procesos de climatización para asegurar un confort sostenible. Además, trabaja activamente en la reducción de residuos y la eliminación de plásticos de un solo uso, contribuyendo de esta manera a la promoción de un entorno más limpio y sostenible, en consonancia con las políticas ambientales locales.

Su compromiso se relaciona con los siguientes objetivos:

Planes y Eventos en los que participa

Hostelería Sostenible

Hostelería Sostenible

La campaña Saborea Madrid promueve el consumo responsable destacando restaurantes en la Comunidad de Madrid que cumplen con normativas de sostenibilidad. Fomenta prácticas ecológicas, gestión eficiente de recursos, reducción de residuos y uso de productos locales y de temporada. Busca concienciar a empresarios y consumidores sobre la importancia de apoyar la hostelería sostenible.

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