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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Termina el verano y Madrid vuelve a llenarse de gente. Con el regreso a las escuelas y el trabajo también reinicia la actividad hostelera y las rutas y planes gastronómicos de otoño.
Este año la agenda comienza cargada con eventos que se realizan por primera vez como la `Ruta de la Pizza´ o eventos que repiten como el `Beer Mad´ o `Madrid se come´. Te contamos que incluye cada plan.
La gastronomía italiana se ha convertido en uno de los estilos de cocina favoritos de los madrileños. Durante los últimos tres años han aterrizado en la capital una gran variedad de locales especializados en cocina italiana, con opciones para todos los gustos, de los más clásicos a los de tendencia.
Aprovechando la amplia variedad de opciones, Madrid celebrará del 18 al 26 de septiembre, la I Ruta de la Pizza, en la que se invita a los participantes a probar este tradicional plato italiano en algunas de las más auténticas pizzerías de la capital. Algunos de los locales participantes son: `Grosso Napoletano´, `Lamucca´, `Natura´, `Chicago Style Pizza´, `Fratelli d’Italia´, `Oven Mozzarella Bar´ y `Primadonna´.
La ruta incluye opciones para todos los paladares, desde los más tradicionales, quienes prefieren la clásica pizza `Margaita´, a aquellos que disfrutan de ingredientes menos comunes como los quesos azules y las trufas. Además, habrá pizzas de postre con Nutella y chocolate blanco y opciones sin gluten.
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Tras dos ediciones suspendido por la pandemia, este otoño regresa a Madrid BeerMad, el Mercado de la Cerveza Artesanal en Madrid. Este año el mercado permitirá probar un centenar de variedades de cerveza artesanal, tanto españolas como internacionales, en diferentes formatos: rubias, negras y tostadas
El evento también contará con una propuesta gastronómica que incluye los cada vez más populares maridajes con cerveza y 15 puestos de street food para comer algo.
La sexta edición tendrá lugar del 9 al 12 de octubre en el Escenario de Puerta del Ángel, localizado en Casa de Campo.
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El barrio de Salamanca será otro de los puntos en los que disfrutar del tapeo como la nueva edición de `Madrid se come´. Se trata de un Tour gastronómico impulsado por Mahou en el barrio de Salamanca para conocer los locales más famosos de la zona y sus platos estrella.
Un total de 37 locales se han sumado a la iniciativa entre los cuales destacan: `Jurucha´, `Tierruca´, o `Casa Dani´. Cada establecimiento ofrecerá una selección de sus principales platos en formato menú o ración, maridados con dos tercios de Mahou cinco estrellas. Además, Mahou sorteará 10 tarjetas de hasta 350 euros para gastar en los comercios del barrio de Salamanca adheridos a la Asociación de Distrito 41.
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Por último, Mahou también propone extender la jornada de tapas y terrazas con el plan `Tercios al Sol´, en el que participan 29 bares y restaurantes de Ponzano y Olavide como La Carpintería de Ponzano, Cervecería El doble, Restaurante El Escudo, Maracca o La Florería. El plan incluye menús maridados con Mahou Cinco Estrellas y eventos al aire libre.
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