Jornadas del Cachopo ¿Dónde se come el mejor de España?

El 2020 sí va a tener Jornadas del Cachopo. El popular plan gastronómico, organizado por la Guía del Cachopo, y en el que participan cientos de restaurantes asturianos de todo el país, fue uno de los eventos cancelados en el mes de marzo cuando se oficializó la cuarentena y se cerró la hostelería.

Sin embargo, los amantes de este gigantesco plato de ternera queso y jamón ya pueden respirar tranquilos. Las jornadas se reactivan el mes de noviembre y tiene como objetivo apoyar a la hostelería. Diferentes restaurantes han preparado un menú para dos personas que incluye: entrante, botella de sidra y un cachopo para dos por 30€.

La Charca

Este típico bar madrileño se reinventó hace un par de años y se adaptó al formato restaurante. Tienen un cachopo de competencia que ha sido galardonado como el Mejor de Madrid en 2018 y el tercero mejor de España. Este año regresa a la competencia buscando ese cotizado primer lugar.

 

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Este fin de semana déjate conquistar por nuestro sello de identidad: 100% cachopo, 100% asturiano. . . . #restaurantesmadrid #restauranteasturiano #tabernalacharca #lacharca #cachopo #cachopolovers #asturias #comidaasturiana #madrid #food #foodporn #yummy #delicious #instafood

Una publicación compartida de La Charca Taberna (@lacharcataberna) el 6 Mar, 2020 a las 3:00 PST

Juan Álvarez Mendizábal, 7.

L-V: 07:00 a 00:00 h.

S: 13:00 a 00:00 h.

D: 12:00 a 17:00 h.

Casa Antonio

Esta sidrería ubicada en La Latina es el único lugar de la capital en el que podrás comer ternera con certificado de carne IGP asturiana. Además, tienen una gran variedad de versiones como la `Agridulce´ con cecina, queso “Tres Oscos” y cebolla caramelizada o el `Pastor´ con jamón Serrano, quesu abredo, queso cabrales y pimientos del piquillo confitados.

 

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Fabada, sidra y cachopo en un rústico bar asturiano decorado con mazorcas, azulejos y herramientas de campo. Plaza de la Cebada 12.??? . . . #sidreria #sidreriamadrid #barriolalatina #lalatina #cachopoasturiano #comerenmadrid #cenarenmadrid #sidraasturiana #sidra #cerveceo #tapeo #tapeomadrileño

Una publicación compartida de Sidrería Casa Antonio (@casaantonio_sidreria) el 19 Feb, 2020 a las 2:27 PST

Plaza de la Cebada, 12.

X-J: 18:00 a 00:00h.

V-D: 12:00h a 02:00h.

Casa Pepío

El cachopo de este local es ideal para paladares aventureros ya que combina el tradicional jamón con, foie y queso crema. Ahora, si no eres fan del paté tienes una opción más clásica con jamón y queso mahón.

Paseo del Rey, 10

M-J: 12:00 a 17:00 h./ 19:30 a 00:00 h.

V-D: 12:00 a 24:00 h.

El Rincón Asturiano II

El restaurante ganador del mejor cachopo de Madrid en 2020 tiene una receta de lo más tradicional que incluye queso y jamón serrano ternera de buena calidad y lo acompaña con patatas hechas al momento.

Calle Delicias, 26

Estas Jornadas del Cachopo 2020 tendrán lugar entre el 12 y el 22 de noviembre ambos inclusive, así que ponlas en la agenda y mantente al día sobre el listado de restaurantes participantes en el Facebook del evento.