Gastro-fiestas: la hostelería pone la mesa estas navidades

Comienza la temporada de fiestas y luego de un año ajetreado e impredecible nos merecemos un buen descanso y, como no, una buena comida. Para hacer honor a esta temporada, la hostelería madrileña ha creado una serie de propuestas, tanto para Nochebuena como para Nochevieja, que nos facilitarán reencontrarnos y pasar un rato agradable con los amigos y la familia sin tener que echar mano de la cocina.

Toca salir un poco de casa a celebrar, eso sí en grupos de seis tal y como dice la norma, aunque eso no quita que podamos disfrutar de una buena noche de gastronomía, amigos y buen vino. Continúa leyendo y descubre tres opciones de gastro-fiestas para celebrar la Navidad.

Un clásico en la Puerta de Alcalá

Ramsés, uno de los puntos más populares de la gastronomía madrileña, vuelve a abrir sus puertas estas navidades con un menú degustación especial tanto para Nochebuena, como para Nochevieja.

Los platos incluyen una entrada de carabineros de la Costa Brava, merluza asada con guiso de chipirón y cochinillo preparado a baja temperatura, además de varios aperitivos y postres acompañados con maridaje de vino de Rioja y champagne Perrier.

Costo 125 euros por persona

 

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Una cena por todo lo alto

Otro local que decidió abrir las puertas durante la temporada de fiestas es `Ella Sky Bar´, en Gran Vía 42. Si te quieres despedir del 2020 con una buena vista de Madrid, esta es la mejor opción. El local ha elaborado dos menús cerrados para sus dos vistas de la ciudad (Cuatro Torres y Palacio Real).

La cena comienza con una copa de cava en la azotea, seguida de una propuesta gastro que incluye una entrada de huevos de corral con patatas fritas y carabineros, unos bocaditos de merluza con salsa de marisco y un solomillo con micuit de pato al Pedro Ximénez.

Costo 45 euros por persona

 

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Una opción flamenca para el 26
Si quieres reservar un día para celebrar con amigos y de paso apoyar al flamenco, apúntate a la cena del 26 de Florida Retiro, a cargo del galardonado chef Iván Cerdeño y con un acto de la Barbería del Sur, el proyecto flamenco de Enrique Heredia NEGRI y Juan José Suárez PAQUETE.

El menú incluye, además de las entradas, un segundo plato a elegir de `salmon asado al miso rojo con naranja y alcaparras´ o `solomillo de ternera con parmentier y setas salteadas´ y por supuesto, el postre.

 

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