En el apartado de restauración, varios locales ubicados dentro de los hoteles de la ciudad han preparado diferentes opciones para dar a conocer lo mejor de su cocina. Estos son algunos de los planes gastro a los que te podrás apuntar.
Los hoteles de Madrid celebran por quinto año consecutivo la ‘Madrid Hotel Week’. El evento busca reivindicar la importancia de la actividad hotelera para el turismo y para la ciudad. Con esto en mente, han diseñado una agenda de actividades que incluyen eventos musicales, culturales y gastronómicos.
En el apartado de restauración, varios locales ubicados dentro de los hoteles de la ciudad han preparado diferentes opciones para dar a conocer lo mejor de su cocina. Estos son algunos de los planes gastro a los que te podrás apuntar.
Taller de Paella
El chef del restaurante DOMO, Ángel Aylagas, creó un taller virtual en el que enseñará todas las claves para aprender a preparar su paella de pescado y marisco. El taller incluye además, un recorrido por las estancias del NH Collection Madrid Abascal, un edificio histórico que llegó a ser un refugio durante la Guerra Civil española.
María Concepción Bedoya, directora del hotel, explicará cómo han sido confeccionados sus espacios más destacados incluido el restaurante DOMO. Asesorado inicialmente por Paco Roncero y dirigido actualmente por Ángel Aylagas.
El evento es exclusivo para Titulares Mastercard.
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Entre Tablas
Es un plan diseñado por Casa Suecia para un mínimo de dos personas y con una propuesta de dos tablas mar y tierra.
En la Tabla de Mar podrás degustar de opciones como las ostras Amélie y una selección caliente que incluye una parrillada con carabineros del Mediterráneo, gambones, cigalas; mejillones de Arousa y calamar al Josper; zamburiñas y almejas, delicias de merluza en taquitos y un cucurucho de chanquetes.
La Tabla de Tierra incluye la icónica ensaladilla Casa Suecia junto con el guacamole casero con totopos. Patatas fritas en sus dos versiones y una selección de mini verduras de la huerta al Josper. Además, ofrece brochetas de pollo con salsa teriyaki, una selección de alitas y fingers Casa Suecia. Sin olvidar el secreto de cerdo ibérico al Josper y los cortes de ternera. Todo, acompañado por las salsas chimichurri o el ají.
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Tarde de Jamón
Uno de los planes clásicos de este evento se lleva a cabo en la azotea del Hotel Europa. Se trata de una cata de jamones de la mano de la marca Dompal.
Además de disfrutar de las vistas y probar distintas variedades, la empresa dictará charla sobre la normativa específica del jamón ibérico. Un plan ideal para los foodies que quieren conocer más de este proceso.
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