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Del 01de 2025 al 01 de Enero de 2026

Mad Mixology 2025

La coctelería en Madrid vive un renacimiento, destacando en la escena europea por la creatividad de sus bartenders y propuestas innovadoras. Este año, la segunda edición de Mad Mixology amplía su alcance con nuevos locales, celebrando la diversidad y calidad de las coctelerías en la Comunidad de Madrid.

Mad Mixology 2025

La coctelería de alta calidad está experimentando un renacimiento en Madrid. Nuestra ciudad puede presumir de acoger el primer bar de cócteles en España, abierto en 1931 en plena Gran Vía. Siguiendo la estela de su fundador, Don Pedro “Perico” Chicote, estos establecimientos han proliferado en nuestra ciudad y los bartenders locales han ganado reconocimiento internacional por sus creaciones innovadoras y habilidades en la elaboración de las mezclas. Este año se presenta la segunda edición de Mad Mixology, con nuevos locales para dar a conocer la gran variedad de coctelerías dentro de la Comunidad de Madrid. La creatividad en la fusión de las bebidas y la atención al detalle en la presentación de estas, hacen que la ciudad se destaque en la escena europea. En este Madrid de las experiencias gastronómicas y de ocio integral, la mixología adquiere protagonismo y evoluciona con propuestas atrevidas y vanguardistas que combinan comidas y bebidas para lograr una unión perfecta que resalta los sabores y aromas de los elementos que se combinan, descubriendo nuevas sensaciones.

Encuentra las coctelerías en el siguiente enlace: https://www.google.com/maps/d/u/0/edit?mid=1DPe8bmFQRz2MXWQomuFwlA5PpOnFpl8&usp=sharing

Estos son los participantes

TARANTELLA GIN & COCKTAIL ROOM TARANTELLA GIN & COCKTAIL ROOM
Restaurante

TARANTELLA GIN & COCKTAIL ROOM

TARANTELLA GIN & COCKTAIL ROOM

TARANTELLA GIN & COCKTAIL ROOM

Inspirado en la danza napolitana tarantella, este espacio ofrece un ambiente acogedor con música, ideal para compartir con amigos y familia. Su coctelería abarca clásicos, creaciones de autor y opciones sin alcohol, destacando por su atención al detalle y servicio profesional.

Horario: Lun-Mié Cerrado Jue 17.00-02.00 Vie-Sáb 17.00-02.30 Dom 17.00-00.00

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OROYA OROYA
Restaurante

OROYA

OROYA

OROYA

En la cuarta planta del hotel The Madrid Edition, este restaurante liderado por el chef Diego Muñoz ofrece platos peruanos influenciados por diversas culturas. Su coctelería destaca por cócteles de pisco y creaciones de autor, complementados por una terraza incomparable.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 19.00-00.00 Vie-Dom 19.00-01.00

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FAT CATS COCKTAIL HOUSE FAT CATS COCKTAIL HOUSE
Restaurante

FAT CATS COCKTAIL HOUSE

FAT CATS COCKTAIL HOUSE

FAT CATS COCKTAIL HOUSE

Esta coctelería, inspirada en los speakeasies de la prohibición, combina una atmósfera íntima con una carta que mezcla cócteles clásicos y de autor. Su diseño elegante y su enfoque en ingredientes de calidad crean una experiencia sofisticada y envolvente.

Horario: Lun 19.00-02.00 Mar 18.00-03.00 Mie Cerrado Jue 19.00-02.00 Vie-Sáb 17.00-02.30 Dom 19.00-02.00

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LA ROLLERIE LAS ROZAS LA ROLLERIE LAS ROZAS
Restaurante

LA ROLLERIE LAS ROZAS

LA ROLLERIE LAS ROZAS

LA ROLLERIE LAS ROZAS

Este local combina modernidad y confort, con coctelería de alta calidad y gastronomía versátil. Su atmósfera cuidada es ideal para encuentros y celebraciones.

Horario: Lun 08.30-16.00 Mar Cerrado Mié-Jue 08.30-23.00 Vie-Sáb 08.30-00.00 Dom 09.00-17.00

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CLANDESTINO CLANDESTINO
Restaurante

CLANDESTINO

CLANDESTINO

CLANDESTINO

Este bar clandestino, inspirado en la era de la ley seca, combina una estética art decó con una entrada secreta y un retablo francés del siglo XVII. Su carta de cócteles de autor destaca por ingredientes poco convencionales y técnicas innovadoras, ofreciendo una experiencia exclusiva.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 19.00-02.00 Vie-Sáb 19.00-03.00 Dom Cerrado

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THE DASH THE DASH
Restaurante

THE DASH

THE DASH

THE DASH

Ubicada cerca de la Plaza de Olavide, esta coctelería clásica se enfoca en destilados de calidad y técnicas tradicionales. En un ambiente íntimo con detalles modernos y de madera, ofrece cócteles elaborados con precisión y excelencia.

Horario: Lun-Jue 19.00-02.00 Vie-Sáb 19.00-02.30 Dom 17.00-00.00

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BENARES MADRID BENARES MADRID
Restaurante

BENARES MADRID

BENARES MADRID

BENARES MADRID

Esta coctelería pionera en Madrid se inspira en la tradición india, ofreciendo cócteles con especias y frutas exóticas que reflejan su riqueza cultural. Combina técnicas modernas con recetas tradicionales para celebrar la diversidad de la India.

Horario: Lun-Jue 13.30-17.00 / 20.30-00.30 Vie 13.30-00.30 Sáb-Dom 13.30-17.00 / 20.30-00.30

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BALMORAL BALMORAL
Restaurante

BALMORAL

BALMORAL

BALMORAL

Ubicado en el Hotel Meliá Fénix, este referente de la coctelería de lujo combina sofisticación y creatividad. Sus mixólogos elaboran cócteles que ofrecen una experiencia sensorial única, convirtiendo el espacio en un punto clave para amantes de la mixología.

Horario: Lun-Jue 13.00-01.00 Vie-Dom 13.00-02.00

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SALMON GURU SALMON GURU
Restaurante

SALMON GURU

SALMON GURU

SALMON GURU

Esta coctelería destaca por su creatividad y atención a la calidad, ofreciendo cócteles innovadores con ingredientes seleccionados. Su ambiente ecléctico y servicio profesional crean una experiencia relajada y única.

Horario: Lun-Jue 16.00-02.00 Vie-Sáb 16.00-02.30 Dom 16.00-02.00

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TATEL TATEL
Restaurante

TATEL

TATEL

TATEL

Inspirada en el Siglo de Oro español, esta propuesta combina ingredientes mediterráneos como hierbas, cítricos y licores españoles. Su carta refleja una fusión de historia y sabores, evocando la riqueza cultural y gastronómica de la península ibérica.

Horario: Lun-Jue 13.00-01.00 Vie-Sáb 13.00-02.00 Dom 13.00-01.00

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ISA RESTAURANT & COCKTAIL BAR ISA RESTAURANT & COCKTAIL BAR
Restaurante

ISA RESTAURANT & COCKTAIL BAR

ISA RESTAURANT & COCKTAIL BAR

ISA RESTAURANT & COCKTAIL BAR

Este restaurante combina cocina asiática callejera para compartir con coctelería de autor en un ambiente moderno. Destacan platos como gyozas de wagyu y cócteles innovadores con matcha y lichi, ofreciendo una experiencia culinaria creativa y sofisticada.

Horario: Lun-Jue 19.00-01.00 Vie-Dom 19.00-02.00

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MOMUS COCKTAIL BAR MOMUS COCKTAIL BAR
Restaurante

MOMUS COCKTAIL BAR

MOMUS COCKTAIL BAR

MOMUS COCKTAIL BAR

Bajo la dirección de Alberto Fernández, esta coctelería presenta “Growing”, una carta que reinterpreta clásicos con técnicas de alta gastronomía. Inspirada en la curiosidad infantil, invita a los comensales a explorar cócteles como experiencias sensoriales y creativas.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 19.00-01.00 Vie-Dom 19.00-02.00

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EL ENCANTO COCKTAIL BAR EL ENCANTO COCKTAIL BAR
Restaurante

EL ENCANTO COCKTAIL BAR

EL ENCANTO COCKTAIL BAR

EL ENCANTO COCKTAIL BAR

Este espacio ofrece un ambiente relajado con cervezas, vinos, coctelería y opciones como cafés y batidos naturales. Su propuesta gastronómica de platos internacionales ligeros, pensados para compartir, se complementa con música soul, jazz y R&B.

Horario: Lun Cerrado Mar-Mié 13.00-23.00 Jue 13.00-00.00 Vie-Sáb 13.00-01.00 Dom 13.00-21.00

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DOLCCE DOLCCE
Restaurante

DOLCCE

DOLCCE

DOLCCE

Este lounge combina una exclusiva oferta de shishas premium con coctelería contemporánea en un ambiente cuidadosamente decorado. Ofrece una experiencia completa, enfocada en comodidad y servicio de alta calidad.

Horario: Lun-Jue 19.00-02.30 Vie-Sáb 19.00-03.00 Dom 19.00-02.30

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ZÍNGARA ZÍNGARA
Restaurante

ZÍNGARA

ZÍNGARA

ZÍNGARA

Especializado en coctelería contemporánea, este espacio ofrece cócteles únicos que equilibran tradición e innovación. Con un ambiente moderno y cosmopolita, destaca por su precisión y creatividad, ideal para quienes buscan explorar nuevas propuestas.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 20.00-01.00 Vie 20.00-02.00 Sáb 13.30-17.00 / 20.00-02.00 Dom 14.00-19.00

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SANTOS Y DESAMPARADOS SANTOS Y DESAMPARADOS
Restaurante

SANTOS Y DESAMPARADOS

SANTOS Y DESAMPARADOS

SANTOS Y DESAMPARADOS

Esta coctelería mezcla la elegancia de los cócteles clásicos con creaciones audaces en un espacio de estética gótica y ambientación rockera. Sus cócteles, únicos y vanguardistas, ofrecen una experiencia que fusiona lo oscuro y lo sofisticado.

Horario: Lun-Jue 19.00-02.30 Vie-Sáb 19.00-03.00 Dom 19.00-02.30

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SURI GARDEN LOUNGE SURI GARDEN LOUNGE
Restaurante

SURI GARDEN LOUNGE

SURI GARDEN LOUNGE

SURI GARDEN LOUNGE

Con una atmósfera moderna y versátil, ofrece coctelería creativa con destilados de calidad e ingredientes frescos. Su diseño combina interiores y terraza, ideal para cualquier ocasión.

Horario: Lun-Vie 08.00-00.00 Sáb 10.00-00.00 Dom Cerrado

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QUINTOELEMENTO RESTAURANTE QUINTOELEMENTO RESTAURANTE
Restaurante

QUINTOELEMENTO RESTAURANTE

QUINTOELEMENTO RESTAURANTE

QUINTOELEMENTO RESTAURANTE

Esta coctelería fusiona influencias de Hong Kong, Nueva York, Bangkok y Madrid, ofreciendo cócteles que combinan tradiciones asiáticas, latinas y mediterráneas. Su carta mezcla clásicos y creaciones innovadoras, destacando por su diversidad y creatividad.

Horario: Todos los días 13.00-02.00

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THE MADRID EDITION PUNCH ROOM THE MADRID EDITION PUNCH ROOM
Restaurante

THE MADRID EDITION PUNCH ROOM

THE MADRID EDITION PUNCH ROOM

THE MADRID EDITION PUNCH ROOM

Esta coctelería clandestina del hotel The Madrid Edition se especializa en ponches de autor servidos en poncheras de plata vintage, ideales para compartir. Su ambiente se enriquece con música soul, blues y ragtime, además de sesiones de DJ en ocasiones especiales.

Horario: Lun-Mar Cerrado Mié-Dom 20.00-02.00

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DANI BRASSERIE DANI BRASSERIE
Restaurante

DANI BRASSERIE

DANI BRASSERIE

DANI BRASSERIE

Situada en un edificio emblemático, esta brasserie combina vistas panorámicas con una cocina española reinterpretada y coctelería artesanal. Su carta ofrece clásicos reinventados y creaciones originales que complementan los platos, creando una experiencia sofisticada y creativa.

Horario: Todos los días 13.00-01.00

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BOOM BOOM CIAO BOOM BOOM CIAO
Restaurante

BOOM BOOM CIAO

BOOM BOOM CIAO

BOOM BOOM CIAO

Este lugar fusiona cocina italiana con un ambiente circense, ofreciendo actuaciones en vivo y una experiencia inmersiva. Su carta combina influencias españolas e italianas, acompañada de cócteles exóticos que completan el espectáculo gastronómico.

Horario: Lun-Jue 13.30-16.00 / 19.30-00.00 Vie 13.30-02.30 Sáb 13.00-02.30 Dom 13.30-00.00

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O’HARA’S O’HARA’S
Restaurante

O’HARA’S

O’HARA’S

O’HARA’S

Destaca por su coctelería innovadora, terrazas para todo el año y una zona exclusiva con música y karaoke. Su hamburguesería ofrece opciones personalizadas para eventos.

Horario: Lun-Mié 12.30-01.00 Jue 12.30-03.00 Vie-Sáb 12.30-03.30 Dom 12.30-01.00

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TARDE.O TARDE.O
Restaurante

TARDE.O

TARDE.O

TARDE.O

Esta propuesta mezcla coctelería clásica con toques vanguardistas, destacando ingredientes españoles como melón de Villaconejo y fresas de Huelva. Su cóctel estrella, “Forest 75”, homenajea a Madrid con miel de madroño, aportando dulzura y un carácter único.

Horario: Lun 17.00-01.00 Mar-Sáb 17.00-02.00 Dom 17.00-01.00

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CASA SALESAS CASA SALESAS
Restaurante

CASA SALESAS

CASA SALESAS

CASA SALESAS

Ubicada en la planta baja del restaurante, esta barra ofrece una carta que se adapta al día, destacando el vermú Salesas, el casa paloma y el Braganza’s affair. Es un referente de la mixología en la Comunidad de Madrid.

Horario: Lun-Mié 13.00-01.00 Jue-Sáb 13.00-02.30 Dom 13.00-01.00

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THE MADRID EDITION LOBBY BAR THE MADRID EDITION LOBBY BAR
Restaurante

THE MADRID EDITION LOBBY BAR

THE MADRID EDITION LOBBY BAR

THE MADRID EDITION LOBBY BAR

Ubicado en el corazón del hotel The Madrid Edition, este espacio combina diseño impecable con mixología que reinterpreta clásicos con ingredientes locales. Ofrece un ambiente dinámico con billar, sesiones de DJ y una carta adaptada a distintos momentos del día.

Horario: Todos los días 11.00-01.00

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LA ANALÓGICA LA ANALÓGICA
Restaurante

LA ANALÓGICA

LA ANALÓGICA

LA ANALÓGICA

Nico y su equipo han ampliado su propuesta con un hi-fi bar en el centro de la ciudad, donde fusionan música y coctelería. Ofrecen cócteles inspirados en bandas internacionales, acompañados de una selección musical de indie-rock y el encanto del sonido analógico.

Horario: Lun-Mar Cerrado Mié-Jue 19.00-02.00 Vie-Dom 19.00-02.30

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HAROKO PRIMITIVE BAR HAROKO PRIMITIVE BAR
Restaurante

HAROKO PRIMITIVE BAR

HAROKO PRIMITIVE BAR

HAROKO PRIMITIVE BAR

Ubicado en Pozuelo de Alarcón, este espacio moderno ofrece cócteles de autor, cachimbas de alta calidad y una terraza climatizada para todo el año. Su ambiente relajado incluye bebidas sin alcohol y música ambiental, acompañado de un servicio atento y personalizado.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 18.30-01.30 Vie-Sáb 18.30-02.30 Dom 18.30-01.30

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DEVIL’S CUT MADRID DEVIL’S CUT MADRID
Restaurante

DEVIL’S CUT MADRID

DEVIL’S CUT MADRID

DEVIL’S CUT MADRID

Devil’s Cut es una coctelería de autor liderada por Shingo Gokan y el chef Atsushi Furukawa, que fusiona técnicas modernas con tradiciones. Su propuesta combina cócteles precisos y una oferta gastronómica cuidada, destacando por su creatividad y profesionalismo.

Horario: Lun-Jue 18.00-02.00 Vie-Sáb 18.00-03.00 Dom 18.00-02.00

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VEINTI7 COCTELERÍA VEINTI7 COCTELERÍA
Restaurante

VEINTI7 COCTELERÍA

VEINTI7 COCTELERÍA

VEINTI7 COCTELERÍA

Este espacio combina un ambiente acogedor con coctelería creativa en un entorno cálido de ladrillo visto y sofás de cuero. Su variada carta incluye clásicos y creaciones originales, mientras actividades como karaoke y open mic completan una experiencia animada y versátil.

Horario: Lun-Mié Cerrado Jue 18.00-02.00 Vie 18.00-03.00 Sáb 16.30-03.00 Dom 16.00-01.00

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TINGLADO TINGLADO
Restaurante

TINGLADO

TINGLADO

TINGLADO

Su gastronomía, con ostras, vegetales frescos y jamón, complementa cócteles cuidadosamente elaborados en un ambiente acogedor y relajado.

Horario: Todos los días 11.30-00.00

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ANGELITA MADRID ANGELITA MADRID
Restaurante

ANGELITA MADRID

ANGELITA MADRID

ANGELITA MADRID

Con un diseño cálido y tonos rojizos, este espacio destaca por su concepto de “bebidas vivas”, creado por Mario Villalón, donde cada cóctel aprovecha al máximo una planta. La experiencia se complementa con la carta del wine bar superior, fusionando naturaleza, mixología y gastronomía.

Horario: Lun-Vie 17.30-02.00 Sáb-Dom Cerrado

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TERRAZA SANTO DOMINGO TERRAZA SANTO DOMINGO
Restaurante

TERRAZA SANTO DOMINGO

TERRAZA SANTO DOMINGO

TERRAZA SANTO DOMINGO

Este espacio ofrece vistas panorámicas de 360 grados con terrazas, un mirador y un salón acristalado para todo el año. Su coctelería creativa y gastronomía complementan un ambiente versátil, ideal para tardeos o encuentros profesionales en pleno centro urbano.

Horario: Todos los días 13.00-02.00

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BILLY MITCHELL BILLY MITCHELL
Restaurante

BILLY MITCHELL

BILLY MITCHELL

BILLY MITCHELL

Este butter burger bar clandestino, inspirado en un piloto de Milwaukee, combina una atmósfera íntima con mixología de alta calidad. Su estética cuidada y propuesta única lo hacen ideal para quienes buscan una experiencia singular.

Horario: Todos los días 13.00-16.30 / 20.00-00.30

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COMMACERO COMMACERO
Restaurante

COMMACERO

COMMACERO

COMMACERO

Este espacio destaca por sus vermuts y cócteles artesanales elaborados con botánicos y frutas locales. Con un ambiente acogedor y una carta de tapeo que mezcla tradición y modernidad, fusiona coctelería y gastronomía para momentos memorables.

Horario: Lun 17.00-00.00 Mar 17.00-01.00 Mié-Sáb 13.30-01.00 Dom 11.00-00.00

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MISTICA AT EDITION MISTICA AT EDITION
Restaurante

MISTICA AT EDITION

MISTICA AT EDITION

MISTICA AT EDITION

Ubicado en el sótano del hotel The Madrid Edition, este exclusivo club combina música de DJs internacionales con coctelería refinada. Su diseño elegante y su carta creativa lo convierten en uno de los secretos mejor guardados de Madrid.

Horario: Lun-Mié Cerrado Jue-Sáb 23.30-05.30 Dom Cerrado

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HORIZONTE LOUNGE HORIZONTE LOUNGE
Restaurante

HORIZONTE LOUNGE

HORIZONTE LOUNGE

HORIZONTE LOUNGE

Espacio moderno y acogedor para aficionados a las hookahs, con servicio de calidad, cómodos asientos y precios accesibles.

Horario: Lun-Jue 19.00-01.00 Vie 18.00-02.00 Sáb-Dom 17.00-02.00

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HER HER
Restaurante

HER

HER

HER

Esta coctelería de autor utiliza ingredientes frescos, orgánicos y de temporada de productores locales. Sus cócteles destacan por su creatividad, técnica y compromiso con la sostenibilidad, con una carta dinámica que evoluciona según las cosechas.

Horario: Lun-Jue 13.30-16.15 / 20.00-23.15 Vie 13.30-16.15 / 20.00-23.30 Sáb-Dom 13.30-16.15 / 20.00-23.15

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EL PATIO EL PATIO
Restaurante

EL PATIO

EL PATIO

EL PATIO

Ubicado en un antiguo patio de operaciones bancario, este espacio combina arquitectura histórica con diseño moderno. Su oferta incluye tapas, pasteles refinados y cócteles innovadores, destacando el vermú servido desde barricas tradicionales, en un equilibrio de historia y modernidad.

Horario: Todos los días 09.00-23.00

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MANTO MANTO
Restaurante

MANTO

MANTO

MANTO

Este lugar ofrece platos tradicionales con un toque moderno en un espacio versátil y acogedor. Con una amplia barra, mesas bien distribuidas y una terraza operativa todo el año, es ideal para disfrutar de su mixología y gastronomía.

Horario: Todos los días 12.00-02.00

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HDDN HDDN
Restaurante

HDDN

HDDN

HDDN

Este espacio íntimo y sostenible destaca por cócteles y platos basados en productos de temporada. Su carta incluye opciones personalizadas y sin alcohol, en un entorno sofisticado que integra mixología y gastronomía con creatividad y detalle.

Horario: Lun-Mar Cerrado Mié-Jue 17.00-02.00 Vie-Sáb 17.00-02.30 Dom 16.00-02.00

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PUCARÁ PUCARÁ
Restaurante

PUCARÁ

PUCARÁ

PUCARÁ

Este espacio íntimo celebra la esencia de Perú con platos y bebidas que evocan la Cordillera Andina y la selva Amazónica. Su carta líquida incluye pisco sour, chilcano y una selección de vinos nacionales e internacionales para un maridaje perfecto.

Horario: Lun Cerrado Mar-Sáb 13.00-16.30 / 20.00-00.00 Dom 13.00-16.30

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O’MALLEYS PUB O’MALLEYS PUB
Restaurante

O’MALLEYS PUB

O’MALLEYS PUB

O’MALLEYS PUB

Este pub irlandés en el centro de Alcalá de Henares combina decoración tradicional, música en vivo y una amplia selección de bebidas premium y más de 50 cócteles. Ofrece una auténtica experiencia irlandesa en un ambiente animado.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 18.30-02.00 Vie-Sáb 18.30-02.30 Dom 18.30-02.00

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OVOXO HOOKAH OVOXO HOOKAH
Restaurante

OVOXO HOOKAH

OVOXO HOOKAH

OVOXO HOOKAH

Combina cachimbas y coctelería en una experiencia sensorial refinada, con sabores creativos en un ambiente relajante y estimulante.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 18.00-01.00 Vie-Sáb 18.00-02.30 Dom 18.00-01.00

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CAMERINO CAMERINO
Restaurante

CAMERINO

CAMERINO

CAMERINO

Ubicado en un hotel temático, este espacio combina coctelería creativa y gastronomía moderna en un ambiente artístico y cinematográfico. Destaca por su decoración única y una propuesta que despierta tanto el paladar como la imaginación.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 13.30-00.00 Vie-Sáb 13.30-01.00 Dom Cerrado

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LA REINA LAGARTA LA REINA LAGARTA
Restaurante

LA REINA LAGARTA

LA REINA LAGARTA

LA REINA LAGARTA

Inspirado en el circo y los freak shows, este espacio combina cócteles variados con espectáculos en vivo como magia y cabaret. Su decoración temática y atención profesional crean una experiencia única y entretenida.

Horario: Lun-Jue 21.00-03.00 Vie-Dom 21.00-03.30

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DOCE BOTELLAS DOCE BOTELLAS
Restaurante

DOCE BOTELLAS

DOCE BOTELLAS

DOCE BOTELLAS

Este lugar ofrece cócteles artesanales en un ambiente íntimo con música de los años 80. Su atención al detalle, opciones para picar y trato cercano crean una experiencia nostálgica y acogedora.

Horario: Lun Cerrado Mar-Sáb 18.00-03.00 Dom 18.30-23.45

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PADRINO COCKTAIL BAR PADRINO COCKTAIL BAR
Restaurante

PADRINO COCKTAIL BAR

PADRINO COCKTAIL BAR

PADRINO COCKTAIL BAR

Este espacio combina mixología de autor, música en vivo y un ambiente sofisticado. Su carta incluye cócteles creativos, mientras los jueves y viernes destacan por el tardeo con música en vivo, y los sábados por sesiones de DJ que aportan un ambiente dinámico.

Horario: Lun-Jue 12.00-00.00 Vie-Sáb 12.00-02.00 Dom 12.00-00.00

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MARKET AT EDITION MARKET AT EDITION
Restaurante

MARKET AT EDITION

MARKET AT EDITION

MARKET AT EDITION

Ubicado en el hotel The Madrid Edition, este espacio combina gastronomía española de mercado con coctelería contemporánea. Destacan creaciones como el clara de yuzu y el monkey tippler, que reflejan un enfoque innovador en un entorno elegante y moderno.

Horario: Lun 13.00-16.00 / 18.00-00.00 Mar-Mié 13.00-16.00 Jue-Dom 13.00-16.00 / 18.00-00.00

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BARBILLÓN BARBILLÓN
Restaurante

BARBILLÓN

BARBILLÓN

BARBILLÓN

Este espacio combina cocina de mercado y coctelería internacional en un ambiente elegante. Su carta reinventa platos tradicionales con un toque moderno, complementados por una bodega selecta, en un entorno que equilibra innovación y calidez.

Horario: Lun-Mié 09.00-01.00 Jue-Sáb 09.00-02.00 Dom 09.00-00.30

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1862 DRY BAR 1862 DRY BAR
Restaurante

1862 DRY BAR

1862 DRY BAR

1862 DRY BAR

Ubicado en un antiguo palacete de Madrid desde 2012, este bar honra la tradición con cócteles clásicos y creaciones propias que se renuevan cada temporada. Combina respeto por la historia de la mixología con toques de innovación, siendo un referente del sector.

Horario: Lun-Jue 16.00-02.00 Vie-Sáb 16.00-02.30 Dom 13.00-02.00

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PANDORA COCKTAIL PANDORA COCKTAIL
Restaurante

PANDORA COCKTAIL

PANDORA COCKTAIL

PANDORA COCKTAIL

Destaca por su mixología innovadora, con cócteles únicos y un ambiente animado. Un espacio ideal para explorar sabores con excelencia y atención al detalle.

Horario: Lun-Jue 19.00-02.00 Vie-Sáb 19.00-03.00 Dom 19.00-02.00

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ROBUCHON SPEAKEASY ROBUCHON SPEAKEASY
Restaurante

ROBUCHON SPEAKEASY

ROBUCHON SPEAKEASY

ROBUCHON SPEAKEASY

Inspirado en los bares clandestinos de los años 20, este espacio combina un ambiente íntimo y elegante con coctelería de autor. Su propuesta equilibra tradición e innovación, ofreciendo una experiencia sensorial en un entorno cuidadosamente diseñado.

Horario: Lun-Jue 08.30-01.00 Vie-Sáb 08.30-02.00 Dom 10.00-01.00

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SHIFT PUBLIC HOUSE SHIFT PUBLIC HOUSE
Restaurante

SHIFT PUBLIC HOUSE

SHIFT PUBLIC HOUSE

SHIFT PUBLIC HOUSE

Con un estilo moderno y detalles retro, este espacio destaca por su barra central de mármol y azulejos verdes, creando un ambiente elegante y acogedor. Galardonado con el premio Lito por su excelente servicio, ofrece coctelería creativa que combina lo clásico con lo innovador.

Horario: Lun Cerrado Mar-Mié 19.00-01.00 Jue-Sáb 19.00-02.00 Dom Cerrado

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GRACE MADRID GRACE MADRID
Restaurante

GRACE MADRID

GRACE MADRID

GRACE MADRID

Este espacio combina música y coctelería en un ambiente inspirado en escenarios desde los años 80. Su carta ofrece cócteles con sabores que evocan Nueva York, mientras su gastronomía y ambiente vibrante despiertan los sentidos.

Horario: Lun-Mié Cerrado Jue 20.00-05.00 Vie-Sáb 20.00-05.30 Dom Cerrado

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Restaurante

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Este espacio íntimo y contemporáneo combina coctelería creativa con un ambiente relajado y minimalista. Su oferta incluye jazz sessions y DJ nights, creando una experiencia exclusiva para desconectar y disfrutar.

Horario: Lun Cerrado Mar-Mié 19.00-02.00 Jue 19.00-03.00 Vie-Sáb 19.00-03.30 Dom Cerrado

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ROYALTY KIWAI ROYALTY KIWAI
Restaurante

ROYALTY KIWAI

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Ofrece shishas aromáticas y cócteles con frozen de frutas naturales, inspirados en Hawái. Un ambiente acogedor y relajante para disfrutar de una experiencia sensorial única.

Horario: Lun Cerrado Mar-Jue 20.00-01.30 Vie-Sáb 20.00-02.30 Dom 20.00-01.30

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SAMBHAD SAMBHAD
Restaurante

SAMBHAD

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Este lugar ofrece un ambiente cálido y casual, con cócteles clásicos y creativos elaborados con ingredientes de calidad. Su equipo atento y una terraza operativa todo el año lo convierten en un espacio ideal para relajarse y disfrutar en compañía.

Horario: Lun-Mar Cerrado Mié 17.00-02.00 Jue 18.00-02.00 Vie 17.00-02.00 Sáb 18.00-02.00 Dom 17.30-00.30

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COCTELERÍA HABANA FUENLABRADA COCTELERÍA HABANA FUENLABRADA
Restaurante

COCTELERÍA HABANA FUENLABRADA

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Aquí, la coctelería es un arte, con ingredientes seleccionados y atención al detalle para crear experiencias memorables.

Horario: Lun-Jue 18.00-02.00 Vie-Sáb 18.00-05.00 Dom 18.00-02.00

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LOBBYTO COCKTAIL BAR LOBBYTO COCKTAIL BAR
Restaurante

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Ubicada en el Gran Hotel Inglés y diseñada por Rockwell Group, esta coctelería evoca los años 20. Su oferta incluye coctelería de autor, música en vivo y una propuesta gastronómica que reinventa la tradición madrileña con toques modernos.

Horario: Todos los días 09.00 - 01.00

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PANORAMA PANORAMA
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PANORAMA

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Oyster bar en Majadahonda con cocina original, cócteles evocadores y postres pensados para alegrar. Un espacio ideal para compartir y disfrutar.

Horario: Lun-Jue 09.00-02.00 Vie-Sáb 09.00-02.30 Dom 09.00-02.00

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