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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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“Del bocadillo más bestia hasta el más gourmet”
Somos unos enamorados del bocadillo de calamares más castizo de Madrid, pero desde Saborea Madrid no queremos dejar escapar la posibilidad de descubrir las nuevas tendencias gastronómicas que nos brinda este placer entre dos panes. ¡Vamos con las propuestas más rompedoras!
Platos con un toque venezolano, con el que siempre acertarás es el clásico sándwich de Fat Roast Beef, con una de sus cervezas artesanales, como la Cibeles. En cuanto lo pruebes estarás perdido querrás recrearlo sin éxito en tu casa. Ya cuentan con dos establecimientos en Madrid, normal, porque la gente flipa con sus bocadillos.
Al más puro estilo americano, donde es muy común los retos de comida, nos llega el RETO ESTTIK. Nos desafían a terminar una animalada de bocadillo con un peso de 1,5 kg, unas patatas con queso fundido y una bebida en menos de 20 minutos, si lo consigues te irás sin pagar pero lo harás rodando.
● Dónde: Jorge Juan, 55 y San Lorenzo, 9
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Situado en pleno centro, en Callao, se encuentra un local pequeño, en una calle pequeña y con unos bocadillos inmensos que le confieren una personalidad única. Nunca te podrías haber imaginado hasta que no entras, la bestialidad de panes que preparan con sus albóndigas go-go. Si crees que es mucho un bocadillo para ti, podrás elegir el formato tapa. Tienen varios tipos de albóndigas de la abuela, oriental, de pollo o vegan, para todos los gustos vamos.
● Dónde: Calle de las Conchas, 4
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Lobster roll, el bocadillo de bogavante que llega directamente desde Estados Unidos; quien iba a pensar que un manjar pudiera seguir considerándose así entre pan y pan; esta es la nueva propuesta de Dani García; un bocadillo de bogavante cocido en pan bretzel y salsa de mostaza en grano; ¿Tiene buena pinta no? Para muchos de nosotros el brunch neoyorquino perfecto ahora en Madrid.
Twitter oficial Dani García
● Dónde: Paseo de la Castellana, 52, 28046 Madrid
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