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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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¡Ya tenemos aquí la navidad! Llega la época con los días cargados de reencuentros con familiares y amigos. En el post de hoy os traemos una selección de restaurantes económicos para que la única preocupación que tengas sea que tus amigos no saquen recuerdos vergonzosos.
Si eres de los que les gusta tomar una caña antes de cenar este es tu sitio, este restaurante está inspirado en una antigua taberna de comienzos de siglo XX; siguiendo esa línea tradicional mediterránea nos ofrece varios menús entre 29-34€ con dos consumiciones por persona. Para abrir boca destacamos el aperitivo de consomé al jerez y como entrante platos para compartir como parrillada de verdura con queso de cabra, croquetas caseras, berenjenas con salmorejo, pulpo a la gallega, risotto con champiñones y gambas; para elegir como segundo, chuletón de ternera de 500gr (para dos personas), solomillo de cerdo ibérico con cebollitas glaseadas, bacalao confitado o pluma ibérica al ajillo. La gran sorpresa es que para esta navidad han preparado un menú muy asequible difícilmente igualable; por 24€ en el que se incluyen gran parte de los platos anteriormente citados. ¡Se nos hace la boca agua y este es solo el primero!
Dónde está: Calle Hortaleza, 118
Reservas: 913 102 633 / 663 806 287 / www.cerveceriacruzblanca.es
¿Buscas un menú de Navidad diferente? Te recomendamos una taberna muy especial; situada en el corazón de Malasaña sus dueños argentinos nos proponen un menú basado en raciones de raíces españolas con matices internacionales. El menú navideño tiene un precio cerrado de 40€ que incluye dos consumiciones por persona, platos a compartir como croquetas de queso de cabra con confitura de piquillos, cazuelita de alcachofas, boletus y huevo poche, ensalada templada de gambones rebozados en coco y maíz, coca de tartar de atún con un toque picante; y para elegir como segundo, ojo de bife con tomates semisecos, chimichurri y puré de calabaza, taco de cordero a baja temperatura glaseado con boniato y zanahorias rustidas y lasaña de espinacas ricotta de cabra, nueces y ragout de setas.
Dónde está: Calle Espíritu Santo, 15
Reservas: 915 233 809 / www.ladominga.es
Taberna corrientes es una apuesta segura: su cocina mediterránea es genial para compartir entre amigos, tienen una gran variedad de platos sencillos que evitará que tu amigo tiquismiquis ponga alguna pega. Para estas fechas han preparado dos menús especiales para grupos, 29 y 38 €, estos incluyen un aperitivo de bienvenida taza de consomé con unas croquetitas de la casa acompañadas de una cervecita o de una copita de vino para abrir boca para el montón de entrantes a compartir. Por ejemplo, pimientos rellenos de bacalao, sartén de huevos rotos con jamón, berenjenas con salmorejo, parrillada de verduras con queso de cabra, surtido de empanadas argentinas, pulpo a la gallega, gambas al ajillo; si esto te parece poco aun nos quedan los platos principales también muy variados: solomillo de ternera 300 gr, lubina al eneldo, chuletón 500 gr (para dos personas), bacalao confitado con pimientos rojos, rabo de toro como especialidad de la casa y un largo etc. Perfecto para todos los gustos.
Además, si tu plan es liarte un poco en la noche madrileña este lugar es perfecto para tomar la primera copa en su terraza de la Plaza Mayor, ¿Suena bien, no?
Dónde está: Calle Toledo, 4
Reservas: 913 640 901 / 663805206 / www.tabernacorrientes.com
El quinto vino, una de las tabernas más castizas de Madrid, en la que te sentirás como en casa, es gran conocida por su gran variedad de vinos, que tienen en su harem botellas únicas para el alcance de muy pocos. Para esta navidad han preparado varios menús (35, 45 y 50€) con unos primeros a compartir como morcilla artesana de Burgos, sus famosas croquetas, huevos estrellados, cecina de vacuno y chacinas; Como plato principal, a elegir, filloas rellenas de Xoubiñas, albóndigas de choco, carrilleras al palo cortado, pluma o secreto ibérico a la plancha y si aun te queda espacio, una degustación de varios postres.
Dónde está: Calle Hernani, 48
Reservas: 915 536 600 / www.elquintovino.com
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