Suscríbete a nuestro Newsletter

Acepto el Aviso Legal, la Política de Privacidad y autorizo el tratamiento de mis datos de carácter personal para el envío de publicidad por medios electrónicos

Responsable

LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")

Finalidad

Proporcionar a los usuarios información sobre planes, restaurantes, ofertas culturales, eventos, y en general actividades de ocio, interacción con los perfiles sociales y si contamos con su consentimiento envío de newsletter e información relacionada con los servicios prestados, con noticias del sector, ofertas, eventos, sorteos y promociones que puedan resultar de su interés.

Legitimación

Usted consiente el tratamiento de sus datos para la finalidad indicada.

Destinatarios

No tenemos previsto ceder sus datos a terceros, salvo por obligación legal.

Plazos de conservación

Los datos proporcionados a través del Sitio Web serán conservados mientras exista un interés mutuo.

Derechos

Tiene derecho a acceso, rectificación, supresión, portabilidad y oposición, como se explica en la información adicional.

Info adicional

Puede consultar la información adicional y detallada sobre Protección de Datos en Política de Privacidad

MENÚ
SaboreaMadrid

Día del Vino DO: Conoce la Denominación de Origen Vinos de Madrid

12/05/2023

Este 13 de mayo, las 33 denominaciones de origen de vino españolas celebran el Día del Vino
D.O. 2023. Lo harán organizando diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus
territorios con un doble objetivo: acercar el vino con denominación de origen a la gente y, a la
vez, divulgar y reconocer el compromiso colectivo que conlleva cada D.O

Este 13 de mayo, las 33 denominaciones de origen de vino españolas celebran el Día del Vino
D.O. 2023. Lo harán organizando diferentes actividades en lugares emblemáticos de sus
territorios con un doble objetivo: acercar el vino con denominación de origen a la gente y, a la
vez, divulgar y reconocer el compromiso colectivo que conlleva cada D.O

VINOS DE MADRID

Madrid, con su DO Vinos de Madrid, se une a la celebración con un brindis el 13 de mayo en el Mercado de las Ventas. En el puesto dedicado a los Vinos de la Denominación de Origen, que ha sido renovado recientemente, en la primera planta, los asistentes podrán brindar con y por los Vinos de Madrid con la copa que se regalara para la ocasión y degustar producto del mercado.

Historia de los vinos de Madrid

Los Vinos de Madrid cuentan con una larga tradición vitivinícola que se remonta a la época romana, pero ha experimentado un renacimiento en las últimas décadas con la introducción de nuevas técnicas de cultivo y vinificación.

La Denominación de Origen Vinos de Madrid fue establecida en 1990 y abarca una amplia zona geográfica que incluye la ciudad de Madrid y varias áreas circundantes, quedando dividida en tres subzonas vinícolas: Arganda, Navalcarnero y San Martín de Valdeiglesias, cada una con características y estilos de vino distintos.

Los vinos tintos son los más destacados en la región, y la uva tempranillo es la variedad más utilizada. Suelen ser afrutados, de cuerpo medio y con buen equilibrio. También se producen vinos blancos y rosados de calidad, elaborados principalmente a partir de uvas como la albillo, la malvar y la moscatel de grano menudo.

La Comunidad de Madrid cuenta con numerosas bodegas y viñedos, muchos de los cuales ofrecen visitas y catas de vinos. Conoce alguno de los puntos que puedes visitar este fin de semana.

LUIS SAAVEDRA

Las viñas están ubicadas en laderas de inclinaciones y microclimas diferentes lo que genera maduraciones
Las fincas más importantes son:

  • “El Huertezuelo”, donde hay garnacha, moscatel y tinto fino.
  • Finca “Peazo de la Encina” con variedades de garnacha, tempranillo, syrah, merlot y cabernet sauvignon.
  • Con las uvas de esta parcela se elabora un vino de finca destinado a una crianza larga en barrica de roble.
  • Fincas “Solana de la Sierra”, para la variedad Albillo, se sitúa a una altitud de más de 1000 metros sobre el nivel del mar.
  • Y “Los Castores”, “La Chorrera”, “Cercado Gallego”, “La Fuente del Roble”, que totalizan unas 3 hectáreas de uva de gran calidad, de variedad garnacha y tempranillo. En ellas se encuentra el viñedo más viejo, de casi 99 años

Conoce la bodega


BODEGAS MUÑOZ MARTÍN

La bodega se encuentra situada en pleno casco antiguo de la Real Villa de Navalcarnero y fue fundada en 1930. Produce una gran variedad de vinos y tienes actividades de enoturismo que incluyen una visita por los viñedos, con degustación de dos vinos y tapas.

Conoce la bodega

BODEGAS DEL NERO

Bodega del Nero está situada en el corazón de la localidad de Chinchón, así que es ideal si además de visitar el viñedo te quieres dar una vuelta por uno de los pueblos más bonitos y con más tradición turística de la Comunidad de Madrid.

La bodega, fundada en el año 1870, está constituida por un edificio de más de 150 años de antigüedad, el cual, gracias a sus anchos muros, y su orientación, logra favorecer unas condiciones de temperatura y humedad equilibradas.

Conoce la bodega

Compártelo

¿Quieres recibir nuestras últimas noticias en tu buzón?