Comida asiática y latinoamericana triunfan como tendencia gastronómica en Madrid

Madrid, una ciudad con gran variedad gastronómica, en la que puedes degustar desde restaurantes italianos, mexicanos, argentinos o americanos, pero sin lugar a duda la comida asiática está cogiendo mayor relevancia.

Muchos platos de origen asiático y latinoamericano son muy comunes entre los restaurantes y cada vez encontramos más platos de esta temática, integrados en sus cartas y sobre todo, en la de restaurantes que reparten a domicilio.

La oferta gastronómica de Madrid es inabarcable y de restaurantes asiáticos vamos bien servidos. Restaurantes de comida china, japonesa y además están surgiendo propuestas más especializadas como: ramen, dim sums…

Además, encontramos cada vez más restaurantes de cocina tailandesa, hindú y vietnamita, gran variedad de temáticas gastronómicas que tienes que probar. En la misma línea están encontramos el crecimiento de la temática gastronómica latinoamericana, con restaurantes de comida peruana, mexicana, colombiana, cubana y boliviana.

En este post compartimos algunos establecimientos de cocina asiática y latinoamericana que no te debes de perder:

Mitiko

Inspirado en el sudeste asiático, este restaurante presenta un concepto sorprendente en que podrás disfrutar de la gastronomía japonesa y cantonesa, ademas de una gran variedad de reintrepretación de cócteles.

En su carta podrás disfrutar de entrantes como, saam de panceta guisada en soja, Nigiris de atún rojo, salmón noruego y pez mantequilla. Tambien disponenen de varios tartares como, ventresca de toro balfegó y steak de solomillo de vaca.

Conoce más sobre Mitiko en C/ Sor Ángela de la Cruz 22, Madrid.

Piscomar

Ubicado en el animado barrio de La Latina y al mando del chef Jhosef Arias, uno de los grandes embajadores mundiales de este tipo de cocina. Restaurante con un concepto novedoso que interpreta una cevichería peruana.

Nace por la pasión de la gastronomía peruana, donde los ceviches son la especialidad de la casa y algunos de sus platos que debes probar Sabe Perú, ceviche clásico que está compuesto por trozos de pescado, boniato, choclo, bañados en leche de tigre. Verdoso, ceviche sostenible en el que entran en unión el pescado, chipirón, pulpo y langostinos con leche de tigre.

Conoce más sobre Piscomar en Carrera San Francisco, 15, 28005, Madrid.

Don Lay

Uno de los mejores restaurantes chinos de la capital, un espacio gastronómico que respira la formalidad de un restaurante que cuida cada detalle. Este restaurante siempre suele estar lleno, por lo que es necesario previa reserva si quieres ir a comer o a cenar.

De sus platos destacamos algunos como, dim sums, son su plato estrella y son elaborados de forma artesanal. Aunque también cabe destacar los baos Shanghai o rellenos de pollo de corral y aceite de trufa.

Conoce más sobre Don Lay en Calle Castelló 117, Madrid.

La Mordida

Restaurantes La Mordida se han convertido en uno de los principales puntos de encuentro, para comensales amantes de la mejor gastronomía mexicana.

Los platos más representativos en todos los restaurantes de su cadena son: los tacos al pastor, la cochinita pibil, el guacamole, pollo al chipotle, los quesos fundidos.

Conoce La Mordida en Madrid en:

Retiro, Calle Pio Baroja, 9, Madrid

Calle Segovia, Trav del Conde 4, Madrid

Calle Princesa 3, Madrid

Diego de León, calle Diego de León 6.