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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Posicionado como un referente de la coctelería de lujo, aúna sofisticación y creatividad en cada una de sus propuestas. Con su nueva ubicación en el emblemático Hotel Meliá Fénix, un clásico de la calle Hermosilla, sus mixólogos mezclan destilados con frescura y dinamismo, obteniendo como resultado cócteles que son una experiencia sensorial de nuevos matices. Este enfoque le transforma en un punto de encuentro imprescindible para los apasionados de la mixología que buscan trascender a nuevos niveles en esta técnica.
La coctelería en Madrid vive un renacimiento, destacando en la escena europea por la creatividad de sus bartenders y propuestas innovadoras. Este año, la segunda edición de Mad Mixology amplía su alcance con nuevos locales, celebrando la diversidad y calidad de las coctelerías en la Comunidad de Madrid.
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