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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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En el asador La Tahona están especializados en el lechazo, que cocinan a fuego lento y cuidado. Tienen restaurantes por toda España: Valencia, Barcelona, Oviedo, Zaragoza, Sevilla y Madrid.
En sus más de 50 años de experiencia siempre han buscado la máxima calidad de la materia prima, los sabores auténticos y trabajar con productos de kilómetro cero.
Los Premios Lito reconocen el servicio en Sala y Barra en los restaurantes, bares, tabernas y cafeterías de la Comunidad de Madrid.
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