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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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Couzapin, un pedacito de Asturias en el corazón de Madrid, te invita a un viaje sensorial a través de los sabores y tradiciones de esta región del norte de España. Este encantador restaurante y sidrería ofrece una auténtica experiencia gastronómica asturiana. Desde sus exquisitas fabadas y cachopos hasta sus refrescantes sidras naturales, cada plato en Couzapin está impregnado del carácter y la calidad de los productos asturianos. El ambiente acogedor y familiar te transporta directamente a una típica casa de campo en Asturias, donde la alegría y la buena comida se comparten entre amigos y familiares. Una visita a Couzapin es mucho más que una simple cena; es un homenaje a la rica cultura culinaria de Asturias, donde cada bocado es una celebración de la vida y la tradición.
Vinos disponibles de esta acción:
Bodega Las Moradas de San Martín:
1. Senda: Maridaje con fabada asturiana.
2. Albillo Real: Maridaje con queso Cabrales.
Licinia Wines:
1. Muss Tinto: Maridaje con fabada asturiana.
2. Muss Blanco: Maridaje con queso Cabrales.