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LA VIÑA, ASOCIACIÓN EMPRESARIAL DE HOSTELERIA DE LA COMUNIDAD DE MADRID ("LAVIÑA")
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En pleno centro de Madrid, La Pulpería de Victoria ofrece una reinterpretación moderna y urbana de las pulperías gallegas, que forman parte de la rica historia gastronómica de nuestro país. La decoración del local está llena de detalles que evocan estos restaurantes de Galicia, desde las mesas de madera fosilizada hasta el diseño industrial de sus espacios y el acceso techado.
En nuestra cocina, el cliente encontrará la conexión con la cultura gallega a través de la calidad de los productos y el trato amable y cercano de nuestro equipo. Los platos que nos definen incluyen el pulpo ‘á feira’ al estilo O’ Carballiño, las carnes de primera calidad, los mejillones y berberechos de la Ría, las empanadas horneadas en leña, el buen vino gallego y los postres regionales, entre otros.
En La Pulpería de Victoria, nos esforzamos por ofrecer la mejor calidad de productos a precios accesibles, para que nuestros clientes puedan disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable.
Estamos comprometidos con la reducción del impacto ambiental de nuestras actividades y la prevención de la contaminación. Favoreciendo el uso sostenible de los recursos, a la vez que satisfacemos las necesidades de nuestros clientes.
Nuestro compromiso se relaciona con los siguientes objetivos: